Responsable de asistir al Chef Pastelero en la coordinación y supervisión del personal del departamento en cuanto a su eficiente desempeño, imagen y disciplina, asegurando que la preparación y producción de la panadería, pastelería y postres se realice de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las expectativas de clientes y huéspedes.
Aptitudes
Organización
Comunicación
Trabajo en equipo
Multitareas
Responsabilidad
Gestión del tiempo
Establece metas