- Liderazgo Capacidad para dirigir y motivar a un equipo de meseros, proporcionando orientación, entrenamiento y retroalimentación para mejorar el rendimiento del personal.
- Comunicación efectiva Habilidad para comunicarse de manera clara y concisa con el equipo de meseros, así como con otros departamentos del restaurante, clientes y gerencia.
- Organización Ser capaz de coordinar las actividades del equipo de meseros y gestionar eficientemente el flujo de trabajo durante los servicios ocupados.
- Toma de decisiones Capacidad para tomar decisiones rápidas y efectivas, resolver problemas y manejar situaciones difíciles o conflictivas de manera calmada y profesional.
- Orientación al cliente Priorizar la satisfacción del cliente y asegurarse de que se brinde un servicio excepcional en todo momento.
- Conocimiento del restaurante Familiaridad con las operaciones del restaurante, incluidos los procedimientos de servicio, el menú y las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestión del tiempo Ser capaz de administrar eficientemente el tiempo y los recursos para garantizar un servicio fluido y sin problemas.
- Trabajo en equipo Colaborar de manera efectiva con otros miembros del personal del restaurante, incluidos camareros, cocineros y personal de bar, para garantizar una experiencia positiva para los clientes.
- Empatía Demostrar empatía hacia los clientes y el personal, mostrando comprensión y respeto por las necesidades y preocupaciones de los demás.
- Flexibilidad Estar dispuesto a adaptarse a los cambios en el horario de trabajo, las demandas del restaurante y las necesidades del equipo, incluyendo trabajar en horarios rotativos y días festivos.
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