Capitán De Meseros / Jefe De Piso Para Restaurante

Jefe de Piso para Restaurante En el corazón de la excelencia gastronómica, nuestro restaurante se erige como un ícono de distinción y servicio impecable. En Restaurante presidente Intercontinental Serdán, nos enorgullece ofrecer a nuestros comensales no solo exquisitos platillos, sino también una experiencia inolvidable. ¿Qué harás con nosotros? Supervisar el trabajo del personal de piso, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio al cliente e incentivar la venta sugestiva Gestionar el día a día del restaurante, asegurándose de que se cumplan los objetivos de ventas y de costos, y de que se mantengan altos niveles de calidad y servicio Trabajar junto con el gerente para coordinar y mejorar la eficiencia de la operación del restaurante Asegurarse de que los clientes tengan una experiencia agradable y satisfactoria en el restaurante, gestionando quejas o problemas de manera efectiva Mantener un inventario preciso de los suministros y bebidas del restaurante y de gestionar los pedidos y entregas de productos Supervisar el servicio al cliente, el mantenimiento del restaurante, la gestión de inventarios y la planificación de horarios de trabajo para el personal Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa, así como de supervisar y capacitar al personal del restaurante. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa en administración de espacios de consumo.
Excelente habilidad para la comunicación y la interacción con clientes, personal y proveedores.
Habilidad para liderar y motivar a un equipo, mantener un ambiente de trabajo positivo y resolver conflictos.
Conocimiento sobre costos y presupuestos de operación de un restaurante.
Capacidad para planificar y organizar eventos y promociones en el restaurante.
Habilidad para manejar y supervisar los aspectos operativos del restaurante, como: compras, inventarios y cumplimiento de regulaciones y estándares de seguridad e higiene.
Conocimiento de herramientas de gestión y tecnología relacionadas con la administración de un restaurante.
Actitud positiva y orientada al servicio al cliente, con un enfoque en la satisfacción del cliente y la calidad de los alimentos y servicios ofrecidos en el restaurante.
Conocimiento de aperitivos, digestivos, vinos, coctelería y postres
Licenciatura o Carrera Técnica en Turismo, Administración de Restaurantes, Administración Turística, Gastronomía o afín. Requisito adicional:
Manejo intermedio de inglés (no esencial, pero sumamente atractivo). Al ingresar con nosotros obtendrás:
•Sueldo base mensual de $10,000 a $12,000 de acuerdo a experiencia y aptitudes
•Prestaciones de ley
•Gratificaciones
•Estabilidad laboral
•Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional Forma parte de Restaurante presidente Intercontinental Serdán y contribuye a crear experiencias gastronómicas inolvidables.
¡No olvides actualizar tu CV con foto y aplicar por este medio! Disponibilidad para viajar: Si
Disponibilidad para cambio de residencia: Si