DirecciónRequisitos Estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área. Principios Básicos de Administración Planeación, organización, dirección y control aplicados a su departamento. Manejo y resolución de quejas. Habilidad en ventas. Conocimiento de Software de administración hotelera. Manejo de Microsoft Office e Internet. Conocimientos en Vitivinicultura y Gastronomía Funciones Es responsable de informar a los colaboradores a cargo los tipos de huéspedes que hay en casa VIP, alérgicos o con peticiones especiales para brindarles el servicio requerido, asegurándose de evitar confusiones y problemas en el servicio. Revisa en Bitácoras el reporte de cheque promedio, reportes mensuales por venta de vinos y comisiones de los meseros y la asistencia de los colaboradores. Supervisar que se cumplan los estándares de servicio establecidos. Realizar recorridos frecuentes para supervisar la limpieza y orden de todas las áreas. Supervisar los estándares de presentación de los colaboradores, de acuerdo a lo establecido. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Capitán de restaurantes para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa EXCELLENCE GROUP de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
