Dirección Misión del cargo:
Garantizar producciones, calidad en alimentos, compras, estándar de montaje en platillos, costos, personal, inocuidad en alimentos
Funciones del Cargo:
Supervisar y cotrolar compras, seguridad alimentaria, mantenimiento de equipo, seguimiento a recetas, montajes de buffet, inventarios, calidad de la materia prima, higiene y uniforme de personal a su cargo
Requisitos:
-Experto en prácticas del manejo higiénico de los alimentos y Distintivo H-Control de costos, inventarios, compras y producciones en volumen, normas de higiene y sanidad
-Manejo de personal (arriba de 15 personas)
-Preparación y técnicas en alimentos
Beneficios:
Sueldo Competitivo , Prestaciones MUY superiores a las de ley, Comida de cortesia, Desarrollo, Estabilidad.
