Chef Encargado Con Experiencia

Planificar, dirigir y participar en la preparación de la comida y actividades culinarias. Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comidamano de obra. Supervisar actividades y capacitar al personal de cocina Contratar y dirigir al personal de cocina Resolver cualquier problema o queja que surja Asegurarse que los platillos lleven el toque final a los platos preparados Realizar tareas Operativas y de limpieza. Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes. Cuidar el correcto manejo de los insumos, caducidades, acomodo, porcionados. Participar y dirigir la producción de la cocina. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef encargado para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Marineros de Ensenada de Ensenada. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.