Chef Innovación Culinaria

Vacante para la empresa COCINA MEXICANA - EL PORTÓN en Cerca Del Metro Barranca Del Muerto -Álvaro Obregón, Ciudad de México

CHEF -INNOVACIÓN CULINARIA

Objetivos del puesto:Identificar oportunidades para el área de propuesta culinaria de las marcas: Portón, Corazón de Barro y La FincaDesarrollo de catálogo de productosCosteo y estandarización de recetasPerfil del puesto:Licenciatura en gastronomía de preferencia con especialidad en innovaciónPor lo menos 5 años de experiencia como chef culinaria con dominio de funciones administrativasProfundo conocimiento en tendencias y planes de Innovación CulinariaConocimiento e interés en el desarrollo de productosExperiencia en el manejo de P&L y gestión del costoOfrecemos:Sueldo base alrededor de los $28 a $30 milPrestaciones superiores a las de la leyInteresados postularse por este medio.Nivel de educación deseada:Superior - tituladoNivel de experiencia deseada:Nivel GerencialFunción departamental:Turismo / HoteleríaIndustria:RestaurantesHabilidades:costocomunicacióninnovaciónEsta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: