Chef Pastelero

Vacante para la empresa Marival Group en Nuevo Vallarta -Bahía de Banderas, Nayarit Marival Distinc busca tu talento como:Chef Pastelero Experiencia en la posición mínima 3 años en hotelería.Liderazgo y trabajo en equipo.Conocimientos Administrativos.Disponibilidad de horario.Conocimiento de pastelería y panadería fina, decoración de buffet, trabajos de chocolatería fina, aplicación de figuras de azúcar isomalt, tipos de cocción, organización de eventos, diferentes tipos de servicio culinario, pastelería y repostería internacional y mexicana.Conocimiento de elaboración de menús.Control de costos.Conocimiento de equipo de operación, máquinas y herramientas de cocina.Control de inventarios.Conocimiento de las normas HACCP y Distintivo H.Comunicación efectiva.Manejo de equipo de cómputo.Manejo de quejas y solución de conflictos.Facilidad de expresión. Objetivo: Asegurar la producción y abastecimiento de panadería dulce, salada, confitería y repostería de acuerdo a los estándares establecidos en todos los centros de consumo en horarios de servicio; así como montar y decorar las barras de los restaurantes de acuerdo a los estándares establecidos de cada restaurante. ¡Excelente oportunidad laboral! Nivel de educación deseada: Superior - titulado Nivel de experiencia deseada: Nivel Experto Función departamental: Turismo / Hotelería Industria: Hotelería Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: