Chef Restaurante Peruano

Vacante para la empresa Mensch México en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México Chef / Comida Peruana ¿Qué harás?

• Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
• Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
• Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costos de comida/mano de obra
• Supervisar las actividades del personal de cocina
• Encargarse del equipo y su reparación
• Resolver cualquier problema o queja que surja
• Dar el «toque final» a los platos preparados
• Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
• Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

¿Qué necesitas? Escolaridad: bachillerato, egresados de Gastronomía. Experiencia deseable 2 años como mínimo Conocimientos: cocina

• Cuánto ganarás? $10,000 + propinas + PL
• Dónde? Miguel Hidalgo
• Cuándo? Lunes a domingo, descanso un día a la semana 12:00 a 10 pm.

Nivel de educación deseada: Media Superior Nivel de experiencia deseada: Nivel Medio Función departamental: Turismo / Hotelería Industria: Alimentos y Bebidas Habilidades: Preparación de alimentosmodificar menúsResolución de conflictos Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: