Coordinador de Alimentos y Bebidas

Vacante para la empresa GRUPO DMI en Zapopan, JaliscoSomos una empresa con más de 29 años de experiencia, dedicada a proyectar el futuro de las ciudades con visión potencializando el valor para nuestros clientes y socios. Generamos confianza que trasciende con valor.Solicita:COORDINADOR DE ALIMENTOS Y BEBIDASNivel académico: Licenciatura Administración, Turismo, Gastronomía, Hotelería o a fin.Experiencia: de 3 años en puestos similaresConocimientos: Manejo básico de personal, organización de eventos, banquetesFunciones por realizar:

• Manejo de centros de consumo. (Restaurantes, snacks y vestidores)
• Control y supervisión de centros de consumo)
• Manejo de servicios, eventos y banquetes
• Control de higiene en entrada y salida de materiales
• Control de merma y costos
• Coordinación de la operatividad de los eventos externos y propios del Club
• Capacitación al personal
• Elaboración del presupuesto anual
• Control de presupuesto, ingresos y gastos
• Elaboración de menús para cada centro de consumo

Manejo de centros de consumo. (Restaurant, Cafetería, Snack bar)Control y supervisión de centros de consumo.Nivel de educación deseada:Superior - tituladoNivel de experiencia deseada:Nivel MedioFunción departamental:Atención al clienteIndustria:Alimentos y BebidasEsta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: