DirecciónEmpresa manufacturera de giro alimenticio se encuentra en búsqueda de:
Coordinador de laboratorio
Requisitos:
Licenciatura o Ingeniería en alimentos, nutrición, QFB.
Experiencia Mínima 2 a 3 años como coordinador o encargado de Laboratorio en el sector alimenticio.
Responsabilidades del puesto:
Planificar, coordinar y ejecutar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos de Insumos, sub y PT
Monitoreos de Laboratorio de microbiología, producción y acondicionamiento.
Monitoreos de agua
Control de Reactivos, medios de cultivo y CEPAS
Seguimiento de auditorías internas y externas
Participación en plan HACCP
Seguimiento a no conformidades de producto terminado
Coordinación de su equipo a cargo (5 personas)
Experiencia:
Bases técnico-prácticas en Sistemas de Calidad, aplicación de pruebas microbiológicas, manejo de equipo de Laboratorio y equipo de medición, conocimientos en microbiología (preparación de medios de cultivo, mantenimiento de cepas, monitoreos microbiológicos, preparación de frotis, identificación de microorganismos, actividad antimicrobiana, promoción de crecimiento), conocimiento en preparación de reactivos de uso de Laboratorio, BPL, BPD, BPM. Validación en métodos analíticos
Elaboración de procedimientos, instructivos de operación, fichas técnicas, hojas de seguridad.
Curso de HACCP (comprobable).
Conocimiento en algún ERP
Conocimiento de plagas en granos (frijol, maíz, garbanzo etc.…)
Ofrecemos:
Horario: lunes a viernes, horario de 8:00am a 5:00pm y sábado de 9:00am 1:00pm con una hora para comer.
Salario $13,000.00 a $15,000.00 mil libres al mes depende de la experiencia + 1200 al mes en tarjeta de vales por asistencia y puntualidad.
Prestaciones de ley
Contratación directa por la empresa
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
