Gerente De Alimentos Y Bebidas

Estamos buscando un Gerente de Alimentos altamente motivado y dedicado para liderar nuestro equipo de cocina. El candidato ideal será un líder inspirador con una pasión por la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades :

• Supervisar todas las operaciones relacionadas con los alimentos, incluyendo la preparación, presentación y servicio.
• Desarrollar y mantener estándares de calidad en la preparación de Alimentos y en la limpieza e higiene de la cocina.
• Gestionar el inventario de Alimentos y realizar pedidos según sea necesario.
• Entrenar, motivar y supervisar al personal de cocina para garantizar un rendimiento óptimo.
• Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.

Beneficios :

• Salario competitivo y beneficios adicionales.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Requisitos :

• Experiencia previa en posiciones de liderazgo en la industria de la restauración, preferiblemente como Gerente de Alimentos.
• Conocimiento sólido de técnicas culinarias, procedimientos de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
• Habilidades demostradas para liderar y motivar equipos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.