Dirección Objetivo de la Posicion
Garantizar el correcto funcionamiento operativo de las sucursales a su cargo, cumpliendo siempre con la promesa de la organización, orientada a la atención y servicio al cliente, así como, a la generación de un producto de calidad. Revisión periódica de procedimientos y políticas de operación de las áreas a su cargo, preservando al personal en un ambiente óptimo.
Responsabilidades
1.Supervisión de las unidades de negocio a nivel presencial y a distancia.
2.Control de inventarios y efectivo, faltantes, mermas, etc.
3.Elaboración y seguimiento a la auditoría operacional.
4.Administración de recursos humanos.
5.Selección y contratación de personal.
6.Cobertura de puestos clave por ausentismo.
7.Administración de la tesorería control de caja chica de tiendas a cargo
8.Implementar procesos de mejora continua siempre
9.Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de Calidad, Seguridad Alimentaria. Defensa del Alimento, Sanidad y Asuntos Regulatorios requeridos por la Compañía, por clientes o por agencias regulatorias.
10.Responsable de la supervisión y actividades del área de limpieza y sanitización de las sucursales.
11.Elaborar y reportar los indicadores mensuales, quincenales, semanales, etc. Propuestos como objetivos de trabajo a Dirección de Operaciones.
12.Asegurar el monitoreo y cumplimiento de los requerimientos en la unidad de negocio orden, limpieza, condiciones de proceso, llenado de registros, formulaciones, condiciones de seguridad
13.Monitorear y reportar incidencias de calidad en Materia Prima, Material de Empaque, Almacenamiento, Condiciones de Proceso, Producto en Proceso, Producto Terminado.
14.Participa en las auditorías internas, clientes y externas y es responsable del cumplimiento de las acciones de mejora derivadas en el área de calidad.
15.Establece normas de seguridad, vigila el cumplimiento de las normas sanitarias, supervisa la disponibilidad de insumos y verifica la adquisición de estos, diseña estrategias de ventas, elabora presupuestos, planifica y coordina los servicios especiales y verifica el buen funcionamiento de todas las áreas bajo su supervisión.
16.Establecer estrategias para mejorar la venta sugestiva e incrementar el ticket promedio de las sucursales a su cargo.
17.Promover un clima laboral sano y motivante para el personal.
19.Otros.
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