Dirección**HIGIENISTA** Capacitar, Supervisar y evaluar que todos los procesos cumplan con higiene y calidad, de acuerdo a la normatividad vigente y aplicable. Conocer la norma 251. Capacitar a todo el personal operativo teórica y prácticamente en cuanto a temas de higiene y calidad y certificaciones de Distintivo H. Realizar visitas constantes a las unidades de negocio para supervisar que todos los procesos se lleven a cabo de acuerdo a la normatividad. Asegurar que se corrija de inmediato las desviaciones encontradas tanto de proceso como de limpieza. Revisar que se lleven a cabo todos los controles y registros de temperaturas. Reportar las fallas de mantenimiento tanto de equipo como de instalaciones y llevar a cabo un levantamiento. Generar acciones correctivas cuando se presente alguna desviación y darle seguimiento hasta cerrarlas. Estar presentes en la unidad de negocio en el momento de análisis de personal y muestreo de alimentos. Realizar una evaluación en cada visita y una auditoria mensual de acuerdo a la normatividad y darle seguimiento a las desviaciones. Asegurarse que cada unidad de negocio cuente con el material de higiene necesario. Programar las capacitaciones de manejo higiénico de alimentos y uso de productos químicos y asegurarse de contar con la evidencia escrita.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: Hasta $9,000.00 al mesHorario: Turno de 8 horasPrestaciones: Opción a contrato indefinidoConsideraciones ante el COVID-19:USO DE COBREBOCAS, CERTIFICADO DE VACUNACION COVIDPuede trasladarse/mudarse: Ecatepec, Méx.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)
