DirecciónObjetivo del puesto Auditar las áreas de proceso de Planta TIF cumpliendo con los prerrequisitos, plan HACCP, normativas nacionales e internacionales, certificaciones, procedimientos y buenas prácticas de manufactura para obtener alimentos de calidad e inocuidad Responsabilidades Auditar todos los procesos del establecimiento TIF y asegurar el apego a buenas prácticas de manufactura, procedimientos y normativas nacionales e internacionales. Monitorear y registrar los puntos críticos de control y el cumplimiento a los prerrequisitos de plan HACCP para mitigar riesgos de inocuidad en el producto. Auditar el cumplimiento a protocolos establecidos en Establecimiento TIF Bienestar animal, Adendum E. Coli, Cruce de especies, Encefalopatía espongiforme bovina para garantizar el apego a las normativas nacionales e internacionales. Definir y ejecutar acciones correctivas a los resultados fuera de parámetro del plan de muestreo semanal de las áreas de Planta TIF para garantizar la calidad e inocuidad del producto. Ejecutar y documentar acciones correctivas de manera oportuna ante situaciones fuera de control en Establecimiento TIF que pongan en riesgo la Inocuidad y Calidad del producto. Escolaridad Ingeniería en Bioquímica, Alimentos, Industrial o Médico Veterinario Zootecnista. Experiencia y Conocimientos Sistema de Gestión de Calidad ISO Inocuidad Normatividades aplicables en establecimientos TIF Plan HACCP Control Estadístico Buenas Practicas de Manufactura BPMS Procedimiento Estándar de Sanitización POES Enfermedades Transmitidas por Alimentos ETAS Bienestar Animal Métodos de muestreo Procesos de Alimentos Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Inspector Calidad para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Sukarne de Tijuana. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
