DirecciónEn Majestic Resorts el talento humano ha sido siempre la clave de nuestro éxito. Te ofrecemos un excelente ambiente de trabajo donde poder desarrollar todas tus capacidades para crecer juntos profesional y personalmente. Majestic Resorts garantiza la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en sus procesos de selección y apuesta por un equipo comprometido, motivador y lleno de entusiasmo. Majestic Resorts es una marca de hoteles de alta gama con un servicio excepcional todo incluido.Estamos buscando un profesional para nuestro hotel **MAJESTICT ELEGANCE COSTA MUJERES (Cancún)** de **JEFE/A DE BARES **con la misión de asegurar el cumplimiento de los estándares y protocolos de presentación y servicio de bebidas en los centros de consumo del hotel.FUNCIONES ESPECIFICAS: Coordinación operativa y de personal de los distintos bares del hotel. Supervisar el cumplimiento de los estándares y pautas establecidas para la operación de bares en los distintos centros de consumo. Realizar solicitudes de compra de insumos para surtir a los bares y almacenes. Elaborar recetas del catálogo de bebidas y seleccionar los vinos y licores para bebidas compuestas. Asegurar que se cuente con el stock necesario de insumos y aditamentos especiales para la atención dentro de los bares y participar en los inventarios establecidos por el departamento de costos. Interactuar con visitantes para atención personalizada por inquietudes, quejas y sugerencias que surjan durante la operación de los bares. Participar activamente en la ejecución de proyectos asignados por jefe o superiores relacionados con la mejora en su operación. (Certificaciones, Programas corporativos, Proyectos de expansión, reingeniería, auditorias etc.). Participar en los procesos de selección, entrenamiento, retención, desarrollo, disciplina, incidencias y evaluación del desempeño del personal bajo su cargo. Licenciatura acorde con la posición (Turismo, Gastronomía o afin). Experiência demostrable en puesto similar de 2 años. Capacidad para comunicarse y trabajar en equipo. Orientación al servicio. Creatividad.
