Sous Chef Experiencia Sector Hotelero Y Eventos

HOTEL FORTIN PLAZA SOLICITA

SOUS CHEF

Nuestro Sous Chef es el segundo cocinero a cargo de nuestra cocina, siguiendo las especificaciones y pautas de nuestro Chef Ejecutivo.RequisitosEdad de 25 a 45 añosEducación Licenciatura en Gastronomía o afín.Experiencia minia de 2 años en sector hotelero y mínima de un año en puesto similar o afín.Disponibilidad de horario para rolar turnosCapacidad de trabajar bajo presiónManejo de Distintivo HLiderazgo y Experiencia en manejo de personalConocimiento enPreparación y supervisión de platillos de la cocina oaxaqueña, mexicana e internacional. Estandarización de manuales,Diseño de menús y costeo de recetas,Certificación en Distintivo H,Servicio de banquetes,Inventarios y control de mermasCompetenciasEnfoque a resultadosInnovaciónProactividadOrganizaciónLiderazgo y manejo de equipos de trabajo.OfrecemosPrestaciones de LeyUniformesServicio de comedorEstacionamientoBono anual y apoyo de canasta básicaCapacitación y Plan de carreraBolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Sous Chef para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Hotel Fortin Plaza de Oaxaca de Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.