Dirección Responsable de la operación en turno de la producción de todos los centros de consumo del hotel.
Conocimientos en gastronomía judia / Mexicana
Conocimiento en cocina internacional, experiencia mínima 2 años (en diferentes estilos de cocina)
Responsable de la calidad e higiene de los alimentos producidos.
Supervisa el buen estado de instalaciones y equipos de necesarios para la producción de alimentos.
Coordina al personal a su cargo en todos los centros de consumo
Dominio de líneas
Liderazgo, trabajo en equipo, trabajo bajo presión, manejo de conflictos
Conocimiento de DH
Disponibilidad de horario.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Edad: entre 23 y 49 años
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: cocinero
