Subgerente De Restaurante

Vacante para la empresa COCINA MEXICANA - EL PORTÓN en Las Alamedas -Atizapán de Zaragoza, Estado de México

SUBGERENTE DE RESTAURANTE

Centro de trabajo:

PORTÓN LAS ALAMEDAS

Perfil de puesto:Sexo IndistintoEscolaridad: por lo menos pasante de gastronomía, turismo, gestión de Restaurante o a fin.Experiencia: Por lo menos 3 años de experiencia en el puesto, en restaurantes con secuencia completa de servicio, siendo responsable de la ejecución operativa, de ventas así como de laadministración total del restaurante.Actividades:Co responsable junto con el equipo gerencial de la operación, de la ejecución de las estrategias de ventas, así como del cumplimiento administrativo de los procesos del restaurante.Gestión de equipo de trabajo para el logro de los indicadores de: ventas, costos, costo labor, mermas, rotación, retención de personal, etc.Garantizar la experiencia total de servicio en su turno a cargo en cada uno de los centros de consumos de la unidad.Ejecución con el equipo de estrategias de venta que garanticen el ticket promedio, así como las cuotas de ventaControl de actividades para tener un costo sano, así como hacer eficaces los gastos operativosOfrecemos:Sueldo de $10,000 a $13,000 nominalesPrestaciones superiores a las de la leyContratación directamente por la empresaBono mensual con base a alcance de objetivosNivel de educación deseada:Superior - truncoNivel de experiencia deseada:Nivel MedioFunción departamental:Turismo / HoteleríaIndustria:RestaurantesHabilidades:SENTIDO DE URGENCIAENFOQUE A RESULTADOSHABILIDADES DE VENTAEsta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: