DirecciónVacante para la empresa Adagio en Puerto Vallarta, JaliscoINDISPENSABLE: DISPONIBILIDAD PARA RADICAR DENTRO DEL HOTEL EN SANTA MARÍA DEL OROFunciones principales:Supervisar y coordinar la gestión de personal, incluyendo la selección, capacitación y evaluación del personal a su cargo equipo de 10 a 12 personasPlanificación y organización de menús, inspeccionar porciones, guarniciones, limpieza y decoración de platillos.Desarrollar y supervisar la implementación de estrategias de servicio y comercialización para el departamento de Alimentos y Bebidas.Supervisar y dirigir al personal del departamento de Alimentos y Bebidas.Supervisar la gestión financiera del departamento, incluyendo la elaboración y seguimiento de presupuestos, y la gestión de costos y rentabilidad.Planificar y coordinar eventos especiales, banquetes y reuniones en el hotel.Trabajar en colaboración con otros departamentos del hotel, como el departamento de ventas y marketing, para desarrollar promociones y campañas publicitarias.Garantizar que el departamento de Alimentos y Bebidas cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentariaEvaluar el rendimiento del departamento de Alimentos y Bebidas y hacer ajustes según sea necesario para mejorar la rentabilidad y la satisfaccióndel cliente.Ofrecemos:Sueldo base nominal de $14,000 mas $3,000 en bono libres de impuestos +prestaciones de Ley, hospedaje, alimentos, uniformesLugar de trabajo: Laguna de Santa Maria del OroHorario: 7:00 a 3:00 o 3:00 a 11:00 pm (Rotativo)Nivel de educación deseada:Superior - tituladoNivel de experiencia deseada:Nivel MedioFunción departamental:Turismo / HoteleríaIndustria:HoteleríaHabilidades:AlimentosBebidasSupervisiónEsta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
