Supervisor De Restaurante

Coordinar y realizar los requerimientos de insumos a los proveedores y Centro de Producción, controlando su stock y tiempos de despacho. Asimismo, deberá coordinar con el equipo de marketing la reposición de packaging según sus proyecciones.Definir los horarios de todo el personal del local de acuerdo a las necesidad de la operación, creando estrategias que optimicen el recurso humano.Identificar, evaluar y compartir los riesgos de los servicios asociados al local y que pueden ocasionar tiempos de inoperatividad de la tienda.Mantener la información al día en el sistema de inventarios cargando los datos solicitados tales como Ingreso de facturas, rendimiento de mermas, control de comida del personal.Coordinar y programar los procesos establecidos por la empresa en temas como

1. Cumplimiento de las normas de BPM y Seguridad alimentaria.
2. Cronograma de entrenamiento y capacitación de los colaboradores nuevos, empleando los manuales de operación para asegurar los estándares establecidos por marca.
3. Motivar al equipo en la búsqueda y cumplimiento de las metas y variables establecidos para el equipo.

Preparar y disponer el espacio para la ejecución del cronograma de mantenimiento, fumigación y cualquier otro trabajo que se realice de manera regular al interior de los Restaurantes.Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor de Restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa MEGABITE FOOD de Cuauhtémoc. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.