DirecciónSupervisor Operativo para complejo deportivoRequisitosLicenciatura en Turismo, Administración o afínExperiencia indispensable de al menos 5 años atendiendo área operativa de restaurantesConocimientos enPreparación de alimentosManejo de personalCompras y costosInventariosCompetenciasOrganizaciónLiderazgoComunicación efectivaEnfoque en resultadosFuncionesCoordinar las operaciones diarias de los servicios a su cargo bar, área de snacks, limpieza y seguridadEvaluar el desempeño del personal y brindar asesoría para mejorar su trabajoGarantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridadCrear e implementar políticas y protocolos que sustenten las operaciones bajo su responsabilidadOrganizar y asignar roles de turnoElaboración y actualización de menúsRevisar tiempos de entrega de comandaManejo de materias primas almacenamiento, recepción, mermasEjecutar Inventarios loza, utensilios, materia primaPresentación de reportes semanales y mensuales respecto a ventas, utilidad y áreas de oportunidad del servicioEntrenamiento del personal de nuevo ingresoOfrecemosSueldo mensual de 18,000 libres iniciales y 20,000 al tercer mes prestaciones de leyHorario de 600 pm a 200 a.mBolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor de restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Intela Servicios Corporativos de Zapopan. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
