DirecciónMERA Corporation empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y E.U. Esta reclutando en cancun Supervisor de Piso Ella supervisor operativo tiene a su cargo supervisar el piso durante su turno verificando que las actividades desempeñadas estén conforme a los estándares MERA, apoyar al gerente en la gestión de algunos procesos operativos y administrativos, tales como cortes de caja, inventarios diarios, arqueos, entre otros. Tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas del CDC, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos los platillos. Controlar y monitorear los tiempos de servicio. Verificar que los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad e higiene. Pedir y recibir productos. Asegurar que el servicio se brinde con base en los estándares MERA. Tener comunicación con el invitado. Manejar y administrar los valores de la empresa para la operación diaria. Llevar un control de los inventarios. Seguir procesos operativos y cumplir con el registro de los mismos. Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor Piso para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Mera Corporation de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
