Dirección Descripción:
I. Misión del puesto
Analizar materias primas, material de empaque y embalaje, a través del análisis de su análisis en laboratorio, y validación de las actividades realizadas por el personal operativo, con la finalidad de dar un dictamen de conformidad vía SAP, evitar que se utilice material no conforme en el proceso y envasado de producto terminado, y asegurar la inocuidad y calidad de los productos en el proceso productivo.
II. Responsabilidades del puesto
- Verificar las condiciones de operación (PC Y PCC), mediante la validación y liberación de la limpieza en los equipos, para asegurar el cumplimiento de normas y procedimientos del grupo.
- Dar seguimiento al desempeño de nuevos materiales de empaque en línea de producción, a través del llenado y evaluación de reportes en el área, para asegurar el cumplimiento de especificaciones de los productos.
- Realizar análisis fisicoquímicos de materia prima, mediante revisiones dimensionales, de funcionabilidad y atributos, para documentar los resultados y reportarlos en SAP.
- Revisar certificados DE CALIDAD, a través de la actualización cartas de garantía y requisitos del sistema, con la finalidad de notificar desviaciones a proveedor de materiales y materia prima.
IIIa. Análisis de problemas
- Aplica soluciones que requieren una simple elección de cosas aprendidas.
IIIb. Toma de decisiones
- El jefe inmediato le dice que hacer y como hacerlo.
IIIc. Decisiones más importantes del puesto
IV. Relaciones Internas y/o Externas
Relaciones Internas
Relaciones Externas
Área y/o Puesto
¿Para Qué?
Frecuencia
Almacén
Verificar, dictaminar y dar seguimiento a los productos con desviación.
Frecuente
Almacén de Producto Teminado
Informar que productos cumplieron con el tiempo de liberación microbiología y su estado dentro de especificación para liberación.
Frecuente
Producción
Liberación de limpieza en las áreas; seguimiento en la elaboración del producto; liberación del producto empacado.
Diaria
Organización / Institución
¿Para Qué?
Frecuencia
Proveedores
Atención a desviaciones en línea.
Esporádica
V. Contribución del puesto
Indicador
Monto anual (Pesos o cantidad)
Evaluación interna de maquilas
1
VI. Perfil del puesto
Disponibilidad para Viajar: No
Tiempo en: 0.5 Oficina (%) 0.5 Campo (%)
Competencias
- Enfoque al Cliente.
- Orientación a Resultados.
- Integridad.
- Resolución de problemas.
- Colaboración.
- Enfoque al negocio.
Nivel de Competencias
- Orientación a Resultados
- Resolución de Problemas
- Colaboración
- Innovación
- Liderazgo
- Integridad
- Enfoque a cliente
- Enfoque al negocio
- Manejo Ambigüedad
- Visión Estratégica
Educación
- Licenciatura Terminada en Ingeniería en Alimentos o Química
Conocimientos Tecnológicos
- Paquetería Office
- SAP
- Metodologías de Mejora Continua
Idiomas
Inglés- Comprensión
Inglés- Comunicación
Inglés- Redacción
Portugués- Comprensión
Portugués- Comunicación
Portugués- Redacción
