Dirección- Conocer la carta de bebidas frías, calientes y coctelería.
- Conocer el tipo de cristalería acorde a cada bebida.
- Preparar las bebidas del día al inicio de cada día y reportar en chat correspondiente.
- Preparar los insumos que necesita para preparar las bebidas de cada día y dejar previas listas.
- Recibir las comandas y prepara las bebidas solicitadas
- Dar a los meseros las bebidas preparadas
- Realizar inventario de insumos del área (ingredientes para aguas del día, refrescos, agua embotellada, coctelería, cerveza y alcohol)
- Realizar inventarios de insumos de cristalería
Limpiar y ordenar su zona de trabajo
