Importante restaurante de comida Japonesa, solicita CHEF Con experiencia en Sushi Experiencia de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión. Experiencia en manejo de personal. Contar con herramientas de cocina CUCHILLOS INDISPENSABLE. Cartas de recomendación. Zapatos de cocina. Filipina y Pantalón de cocina negro.
FUNCIONES
Elaboración de requisiciones de compras de insumos para cocina y barra de sushi. Elaboración de inventarios. Recepción de materia prima e insumos pescados, mariscos, productos orientales, verdura y otros. Negociación con proveedores. Fileteo de pescado. Preparación de rollos, sashimi, niguiris y platillos de cocina caliente en general. Montaje y preparación de insumos para barra de sushi. Elaboración de salsas y aderezos. Cocción de arroz. Supervisa, opera y administrar los recursos de cocina y el capital humano en coordinación con el supervisor y dirección.
OFRECEMOS
18000 mensuales. Propinas diarias. Alimentos. Prestaciones de ley. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de
Chef con experiencia en sushi para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Human Access de Mazatlán. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
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