Chef De Partida V Gama

Tienes visión de negocio Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera Si es así, Queremos conocerte estamos buscando una Chef de partida VGama en Grand Palladium Riviera Maya.

FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO

Capacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación.Coordinar al personal en las áreas.Evalúa objetivamente a sus colaboradores de acuerdo con su desempeño.Mantener las instalaciones y equipo de trabajo limpio.Notificar cualquier anomalía en los equipos de cocina.Realizar Briefing dos veces por semana.Supervisar el montaje de los buffets.Supervisar que se cumplan las políticas y estándares de servicio en las diferentes cocinas y centros de consumo.Verificar el uso adecuado del sistema PEPS.Verificar el uso correcto y adecuado de la materia prima.Verificar que el personal a cargo cumpla con el distintivo H.Verificar que el personal cuente con el equipo y materia prima necesaria para realizar su trabajo.Vigilar la limpieza y funcionamiento del equipo de cocina.A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemosPosibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.Excelente ambiente de trabajo.Beneficios superiores a la ley.Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de partida V Gama para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Palladium Hotel Group de Solidaridad. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.