DirecciónDirector de Operaciones Cadena de restaurantes joven está buscando a su nuevo Director de Operaciones para tener crecimiento conjunto y llevar a la apertura de nuevas sucursales. Actualmente tenemos 5 sucursales en 3 diferentes conceptos. Nos encontramos en el Oriente del área metropolitana, tenemos un estilo Buffet y cortes de carne.
Responsabilidades Desarrollar equipos de trabajo sólidos y productivos. Cumplir y exceder los objetivos de venta, calidad y servicio al cliente. Optimizar y expandir la operación de las sucursales.
Implementar sistemas de control para la eficiencia y rentabilidad de la empresa. Reportar información constante a la Dirección para la toma de decisiones. Supervisar y evaluar el desempeño del personal y establecer planes de mejora.
Requisitos 5 años como Gerente de restaurante, de preferencia tipo buffet, restaurantes de cortes de carne y bar. Haber trabajado por resultados y con indicadores de desempeño clave en calidad, limpieza, ventas, ticket promedio, rotación, eventos. Conocimiento profundo de la operación de restaurante y manejo de más de 4 sucursales Casos de éxito donde hayas desarrollado personal.
Amplio manejo de conflictos y manejo de clientes y experiencia del mismo. Visión comercial sumamente desarrollada para la implementación de proyectos nuevos. Experiencia en apertura de sucursales e implementación de sistemas de control.
Oferta Estamos abiertos a ver tu perfil, escuchar tus expectativas y hacer una propuesta que se acople a tus expectativas. Detalles del trabajo Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $30,000.00 - $55,000.00 al mes Pago complementario: Bono de productividad Tipo de jornada: Turno de 10 horas Zona: Ecatepec-Coacalco J-18808-Ljbffr
Management / exec / consulting
