Gerente de Restaurante Importante cadena de Comida Mexicana

IMPORTANTE RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA

Solicita Gerente de Restaurante Requisitos Indispensable disponibilidad para trasladarse en diferentes sucursales en la ciudad de Puebla. Escolaridad Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía o afín deseable. Experiencia 3 años de experiencia mínima en puestos del GiroRestaurantero. Disponibilidad de horario de lunes a domingo Conocimientos Manejo de indicadores de ventas e inventarios. Cortes de caja Preparación de bebidas frías o calientes Administración de personal Proceso de calidad Auditorias internas Distintivo H Habilidades Liderazgo Enfoque a resultados. Atención al cliente. Coordinaciónorganización. Actividades a desempeñar Coordinar la supervisión y administración del personal que labora en las distintas áreas del restaurante serviciococina. Verificar que se realicen todas las actividades de limpieza, elaboración de alimentos, preparación de producto y recepción de insumos. Atención a clientes en el comedor. Cobro y arqueos en cajas, cierres administrativos. Elaboración y control de inventarios, costos y PEPS. Capacitación de personal y control de bitácoras. Seguimiento a los protocolos de seguridad sanitaria. Asegurar el cumplimiento del Distintivo H. Cierre de sucursal, entrega de valores y realización de pedidos. Ofrecemos Sueldo base Esquema de bonos Prestaciones de ley Beneficios especiales. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Grupo Café Plaza de Puebla. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.