Dirección
forma de trabajoVacante para la empresa RESTAURANTE PARA COMIDA MEXICANA en Alamos -Benito Juárez, Ciudad de México Descripción Experiencia previa en la gestión de Restaurantes o establecimientos de venta de bebidas. Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente.Experiencia en el ámbito restauranteroSólidas habilidades de liderazgo para dirigir y motivar al equipo de trabajo.y manejo de relaciones interpersonalesAptitud para crear y ejecutar estrategias de marketing y promoción para aumentar las ventas.Excelentes habilidades de servicio al cliente para garantizar una experiencia satisfactoria para los clientes.Conocimiento de regulaciones y normativas relacionadas con la venta y el consumo de alcohol.Habilidades financieras para administrar el presupuesto, nóminas, controlar los costos y maximizar los beneficios.Creatividad para desarrollar eventos y actividades que destaquen la oferta de comida mexican y que generen interés entre los clientes.Buena capacidad de comunicación y negociación para establecer relaciones con proveedores y colaboradores.Tener conocimiento para la gestión y control de gastos, así como incrementar los ingresos, motivar al equipo a lograr metas y objetivos siempre buscando aumentar el cheque promedio.Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicioFamiliaridad con el software de gestión de Restaurantes, ambitGrado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina Entre sus responsabilidades se encuentran: Coordinar las operaciones diarias y gestión del restaurante.Ofrecer servicio superior de comida y bebida para maximizar la satisfacción de los clientes.Responder de forma eficiente y precisa a cualquier queja o sugerencia de un cliente.Mantener y maximizar los ingresos diarios del restaurante.Garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente.Mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.Evaluar regularmente la calidad de los productos que se ofrecen, además de investigar nuevos proveedores.Organizar y supervisar los turnos de trabajo.Evaluar el rendimiento del personalCoordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocinaOfrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientesResponder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientesEvaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedoresOrganizar y supervisar los turnosEstimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpiezaGarantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridadGestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: De acuerdo a experiencia Idioma: Inglés (Deseable) Licencia/Certificación: Alimentos y Bebidas (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial Whats* Nivel de educación deseada: Superior - trunco Nivel de experiencia deseada: Nivel Medio Función departamental: Atención al cliente Industria: Restaurantes Habilidades:
