OBJETIVO Administrar la unidad de negocio, enfocado en el cumplimiento de los principales indicadores financieros, en la capacitación del personal a su cargo y en mantener los estándares establecidos por la compañía.
FUNCIONES
Control de materia prima para su maximización Capacitación y desarrollo constante al personal de cocina.Aplicación y seguimiento de recetas y estándares de calidad establecidosRequisición, recepción y revisión de entradas de materia prima.Control de inventarios.Responsable de la captura de facturas de cocina.Responsable del Control de Costos.
REQUISITOS
EmpaticoComprometido.Activo.Liderazgo.Capacidad de Análisis.Toma de decisiones.Enfoque a resultados.OrganizadoPreferentemente Contar con Vehículo
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Capacitación constanteCrecimiento laboralBolsa de trabajo México ofrecemos puesto de
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