DirecciónEl CIMMYT es una organización internacional pionera en el mundo, sin fines de lucro, dedicada a resolver hoy los problemas del mañana. Se encarga de promover mejoras en la cantidad, calidad y fiabilidad de los sistemas de producción y de los cereales básicos como el maíz, trigo, triticale, sorgo, mijo y cultivos asociados mediante la ciencia agrícola aplicada, especialmente en el sur global, a través de la creación de colaboraciones sólidas. Esta combinación mejora el desempeño de los medios de subsistencia y la resiliencia de millones de agricultores de escasos recursos, y trabaja por un sistema agroalimentario más productivo, incluyente y resiliente dentro de los límites globales.
El CIMMYT es uno de los principales centros de investigación del GCIAR, una asociación mundial de investigación para un futuro con seguridad alimentaria dedicada a reducir la pobreza, aumentar la seguridad alimentaria y nutricional y mejorar los recursos naturales. Para más información, visite www.cimmyt.org
CIMMYT está en busca de un profesional sobresaliente, auto motivado y orientado a resultados para el puesto de encargado de almacén para trabajar en el área de hospitalidad.
La posición se encuentra en el campus de CIMMYT en Texcoco, Estado de México, ubicado a 45 km al noreste de la Ciudad de México, México.
Principales responsabilidades:
- Gestionar la adquisición de materia prima a través de correos electrónicos a proveedores, asegurando seguimiento a pedidos de miscelánea en la cafetería.
- Administrar el inventario mensual de entradas y salidas en áreas de almacenamiento, incluyendo almacén, cámaras de refrigeración, congelación y bodegas de materia prima.
- Recibir y documentar la entrada de materia prima, siguiendo los procesos de Distintivo H y PEPS, siendo responsable de la entrega de documentación mediante una orden de pago.
- Realizar órdenes de compra de equipo de cocina o materia prima, generar vales y coordinar la recolección de material en el almacén general.
- Surtir materia prima a personal de cocina mediante requisiciones y distribuir vales de cafetería en el edificio principal, informando el costo al supervisor correspondiente.
- Manejar el coste de la entrada de mercancía y presentar información detallada al supervisor.
- Recolectar materia prima de proveedores locales, realizando carga y descarga de acuerdo con los estándares de Distintivo H.
- Colaborar en las certificaciones del área y levantar tickets de mantenimiento para asegurar el buen funcionamiento de áreas de almacenamiento y cámaras de refrigeración y congelación.
- Realizar actividades de apoyo según sea necesario y dirigido por su supervisor.
Requirements
- El candidato seleccionado deberá de contar con una licenciatura o carrera en el área de gastronomía.
- Conocimientos a nivel intermedio de computación manejo de programas correo electrónico, Office, Dynamics AX y puntos de venta (comprobable).
- Contar con licencia de manejo tipo A.
- Conocimiento de idioma inglés intermedio B1 deseable.
- Rolar turnos dentro del área de cocina para cubrir eventos institucionales y roles de fin de semana. Disponibilidad de horario.
- El candidato seleccionado debe demostrar las siguientes competencias: Comunicación, Trabajo en equipo, Resolución de problemas y Toma de decisiones.
Benefits
CIMMYT ofrece un esquema de compensación atractivo y apoya el desarrollo profesional continuo. Entre las prestaciones que ofrece la organización a su personal de planta, adicionales a las contempladas por las leyes mexicanas, se encuentra un aguinaldo de cuarenta días, prima vacacional (56%), seguro de vida y seguro de gastos médicos mayores, vales de despensa y fondo de ahorro.
