SERVICE MANAGER
POSICIÓN EN ORGANIGRAMA
Pertenece al Área de Operación.Reporta a Dirección.Tiene a su cargo a Hostess, Bartender, Servers, Auxiliar de Barra, Auxiliar de Servicio y Auxiliar de Limpieza.
DESCRIPCIÓN DE TAREAS
Planifica, organiza y dirige a todo el personal de servicio con el objetivo de brindar un servicio de excelencia y la mejor experiencia a todos nuestros invitados.Capacita constantemente a su personal realizando brieffings diarios y entrenamientos interactivos. Así mismo, los mantiene motivados realizando dinámicas y ofreciendo incentivos para lograr los objetivos planteados.Supervisa el servicio de las mesas y platica con los invitados asegurándose de que su experiencia esté siendo extraordinaria.Se asegura de mantener el restaurante limpio, ordenado y en total funcionamiento con todo el equipo necesario para operar correctamente.Realiza la programación de horarios, asigna estaciones de servicio, gestiona la asignación de talachas, entre otros deberes.Trabaja en coordinación con los demás Managers para la correcta toma de decisiones.
PERFIL DEL CANDIDATO
Sexo Indistinto.Edad De 30 a 50 años.Grado Mínimo de Estudios Licenciatura, de preferencia en Administración de Restaurantes, Hotelería, Gastronomía o Administración y Dirección de Empresas.Experiencia Por lo menos 5 años en el puesto, específicamente en Restaurantes de Alta Cocina y Servicio 5 Estrellas.Aptitudes Conocimientos en gastronomía, mixología, vinos y destilados. Dominio en el manejo de personal.Domina el idioma inglés a nivel intermedio avanzado.Es limpio, ordenado y organizado.Tiene buena presentación y gusto por la excelencia en el servicio y atención al cliente.Cuenta con alto sentido de responsabilidad y disciplina laboral.
HORARIO, SUELDO Y PRESTACIONES
Horario de Lunes a Domingo de 2 pm a 12 am, con un día de descanso asignado entre Lunes y Jueves.El sueldo es de 15,000 pesos mensuales.Propinas diarias sobre ventas, bonos de productividad, avance y posicionamiento en redes sociales y sobre ventas mensuales.Servicio de alimentos, uniformes y todas las prestaciones de ley.Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de
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Dirección
Mérida, Yuc.
