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Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos Y Bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas Y Bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos Y Bebidas.
Atención y SERVICIO A clientes
Procesos administrativos en el hotel
Conocimientos técnicos
Procesos administrativos de el área
Atención y seguimiento requerimientos del huésped
Escolaridad
- Licenciatura en Turismo
Paquetes Informáticos
Experiencia
Capitán Centro de Consumo;Capitán Cafetería;Capitán Bar;Gerente AyB de restaurante
Principales funciones del puesto
- Gran parte de su tiempo lo dedica a la operación 60% y el otro 40% a lo administrativo.
- Supervisar cada centro de consumo como bar, restaurant, Servicio a Cuartos para que se apeguen al horario establecido, servicio, limpieza, amabilidad y calidad.
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