DirecciónSomos una empresa 100 mexicana y hoycontamos con más de 200 restaurantes entoda la república.Únete a la gran familia de Toks como SUB CHEFZona para laborar Restaurante Toks Plaza Paseo San Juan, San Juan del Río, Querétaro.Horario de trabajo de 300pm a 1100pm con disponibilidad al cierreTurno vespertino de Lunes a Domingo con un día de descanso entre semana.Requisitos.2 años de experiencia en puesto similar en Restaurantes tipo cadena.Escolaridad Secundaria, Bachillerato o carrera técnica, Lic. en Gastronomía o a fin.Disponibilidad de horario.Vivir en zonas cercanas al lugar de trabajo.Funciones.. Supervisar y controlar la preparación, presentación y porción de los platillos antes de salir a piso de ventas.Supervisar el orden y la limpieza en general de cocina.Planear la producción del día.Supervisar limpieza del área de trabajo, equipo, herramientas y accesorios de cocina.Verificar que el equipo de trabajo se encuentre funcionando de acuerdo a las condiciones requeridas para llevar a cabo la funcióna desempeñar.Realizar la toma de inventarios del área de cocina determinando controles mínimos y máximos.Verificar la calidad al momento de recibir la mercancía.Recibir a los proveedores que entregan la mercancía solicitada.Capacitar al personal de cocina en el manejo, riesgo y cuidado de los equipos e instalaciones, para mejorar el desempeño delpersonal en condiciones de funcionalidad y bajo riesgo.
