DirecciónApoyar en la organización, administración y control de los centros de consumo, además de ser responsable de la supervisión y disciplina del personal a su cargo. Asegura el cumplimiento de los procedimientos y estándares contenidos en el Manual de Procedimientos de Operación.Cumple con los estándares del área de Alimentos y Bebidas.Recibe y entrega su turno correctamente, entregando bitácora con pendientes.Supervisa que la música ambiental o canal de TV esté bien graduada y en el canal correcto (noticias o deportes y en el caso de la música esta tendrá que ser ambiental)Se asegura que la barra buffet cuente con la estructura del menú corporativo y verifica el sabor, presentación y frescura de los platillos montados.Supervisa que las sillas y mesas estén alineadas correctamente de acuerdo al plano de montaje y que estas se encuentren en excelentes condiciones así como los tend card y los elementos básicos de la mesa..Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $9,000.00 $9,300.00 al mesHorario: Fines de semana Turno de 8 horasTipos de compensaciones: PropinasEducación: Bachillerato terminado (Deseable)Experiência: puesto similar: 1 año (Deseable)
