Dirección**FIESTA INN ECATEPEC ESTA EN BUSCA DE CAPITAN DE MESEROS****OFRECEMOS**:**Requisitos**:EXPERIENCIA SOLIDA EN RESTAURANTE, CONOCIMIENTO EN BANQUETES.LIDERAZGO, EXCELENTE ACTITUD DE SERVICIO. Prestaciones de ley Sueldo base mas propinas Comedor UniformesFUNCIONES Y RESPONSABILIDADES* Apoyar en la organización, administración y control de los centros de consumo, además de ser responsable de la supervisión y disciplina del personal a su cargo. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares contenidos en el Manual de Procedimientos de Operación. Montaje, supervision, desmontaje servicio, supervision de alimentos Cumplir con los estándares del área de Alimentos y Bebidas. Recibir y entregar su turno correctamente, entregando bitácora con pendientes.**Supervisar el servicio ofrecido por los meseros.** Supervisar el desenvolvimiento de los meseros en cuanto a la atención a clientes. Verificar que las mesas sean abiertas en POS mínimo 5 minutos después de haber llegado al restaurante Hacer spot Check y verifica que el consumó coincida con lo servido en la mesa. Verificar que las órdenes sean tomadas en mínimo 3 minutos después de que el cliente llega a la mesa. Verificar el " Mise en place" y orden de las estaciones de servicio. Supervisar que se utilicen platos con servilletas para cambiar o agregar cubiertos en el servicio. Asegurar que se recojan los muertos oportunamente y sean llevados a la cocina con prontitud. Supervisar que se presente la cuenta, con los cargos correspondientes, con prontitud, de acuerdo al procedimiento " Término de Servicio". Verificar que los meseros de room service cuenten con las charolas pre montadas, con los elementos básicos del estándar. Mantener un alto nível de satisfacción de clientes y huéspedes.Prestar un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir todas sus expectativas.*Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,000.00 $9,000.00 al mesHorario: Diurno Rotativo Turno de 8 horasPrestaciones: Estacionamiento gratuito Opción a contrato indefinido Uniformes gratuitosEducación: Técnico superior terminado (Deseable)Experiência: puesto similar: 3 años (Obligatorio)
