Capitán De Meseros - Restaurante Gourmet Saltillo

Supervisa, coordina y dirige al personal de servicio (Meseros). Responsable de apertura y cierre del restaurante, mantiene los estándares de servicio y procedimientos de atención. Debe estar al pendiente de que todos los comensales estén bien atendidos y que sus requerimientos sean resueltos a la mayor brevedad. Responsable de organizar y distribuir el trabajo del personal del piso. Capacita a su personal y da las instrucciones de ventas a diario.