- Gestión del personal Contratación, capacitación, programación de horarios, supervisión del desempeño del personal, resolución de conflictos y motivación del equipo.
- Control de costos , control de inventario, gestión de proveedores y reducción de desperdicios.
- Servicio al cliente Garantizar un servicio de alta calidad, manejar quejas o problemas de los clientes, y asegurarse de que el personal esté capacitado para brindar un excelente servicio.
- Operaciones diarias Supervisión de la operación diaria del restaurante, asegurando que todo funcione sin problemas, desde la cocina hasta el comedor.
- Planificación estratégica Desarrollar y ejecutar estrategias para mejorar las ventas, aumentar la rentabilidad y expandir el negocio.
- Marketing y promoción Desarrollar e implementar estrategias de marketing para atraer clientes nuevos y fomentar la fidelidad de los clientes existentes.
- Gestión financiera Elaborar informes financieros, realizar análisis de costos y ventas, y establecer metas financieras para el restaurante.
- Mantenimiento de instalaciones y equipos Supervisar el mantenimiento regular de las instalaciones y equipos para garantizar un ambiente limpio y seguro para los clientes y el personal.
- Relaciones públicas Construir y mantener relaciones positivas con la comunidad local, otros negocios y posibles socios.
Estas son solo algunas de las responsabilidades que puede tener el puesto de
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