DirecciónAsegurar la elaboración y el cumplimiento de los checklist del Jefe de Piso. Vigilar el cumplimiento de los horarios de entrada y salida, reportando incidencias. Inspeccionar la correcta presentación y pulcritud del uniforme del equipo. Solucionar efectivamente los incidentes que ocurran en la operación. Organizar al personal y los roles de actividades diarias. Presentar las requisiciones de artículos de operación y suministros de limpieza, respetando el presupuesto asignado. Inspeccionar constantemente las instalaciones y equipos identificando riesgos. Elaborar órdenes de trabajo de mantenimiento asegurando la reparación efectiva. Elaborar y enviar el reporte de actividades diario al final del turno por correo. Monitorear las tendencias de ventas de los alimentos y bebidas. impulsar y motivar al personal para el logro de los objetivos de ventas. Supervisar la bienvenida de los clientes, así como el registro correcto en las bitácoras de las Hostess. Evaluar al personal en periodo de prueba. Capacitar al personal de nuevo ingreso. Asistir a cursos y capacitaciones asignadas a su puesto. Mantener actualizada y a mano la carpeta de las licencias y permiso en caso de alguna inspección. Mantener actualizadas las tarjetas de salud de todo el personal operativo. Participar en la junta mensual de rendición de cuentas con la Dirección General. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de restaurante para el sector de Hosteleria Turismo de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
