Dirección**VACANTE GERENTE DE SUCURSAL****Objetivo**: Dirigir todos los aspectos de la sucursal. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.**Funciones**: Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante. Ofrecer un servicio superior de comida y bebida, y maximizar la satisfacción de los clientes. Garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente. Mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes. Organizar y supervisar los turnos. Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza. Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. Controlar costos operativos e identificar medidas para reducir el desperdicio. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensual. Formar a los nuevos empleados en cocina, cajas y host. Asegurar el cumplimiento del reglamento del establecimiento. Atender las necesidades, quejas y/o sugerencias de sus empleados. Supervisión de la correcta recepción de proveedores, auditando constantemente que la mercancía llegue completa, en buen estado y que coincida con lo facturado. Supervisar y asegurar el ingreso correcto de las órdenes de compra y posteriormente compras semanales Asegurar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores Elaboración de la nómina de colaboradores, registro y validación de la nómina semanal, respetando los presupuestos. Crear una cultura de cuidado de las instalaciones y el equipo de trabajo.**Requisitos**: Escolaridad: Licenciatura, ingeneria, etc terminada 3 años minimo de experiência en el puesto Lunes a Domingo, con un dia de descanso entre semana Rotativo, disponibilidad de tiempo**Competencias y Habilidades**: Supervisión y gestión personal y equipos de trabajo Orientado a resultados, toma de decisiones Comunicación oral y escrita Trabajo en equipo Delegar Manejo de Office Manejo de computadora Administración de efectivo e inventarios. Capacitar Disciplina Sentido de pertenencia Gestión de tiempo Responsabilidad Organización Sentido de urgencia Empatía Iniciativa, comunicación asertiva y correcta. Puntualidad Excelencia en imagenTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $20,000.00 al mesTipo de jornada: Turno de 8 horas
